El cuchillo Santoku 3 Claveles 1125 Uniblock con hoja de 18 cm, en acero inoxidable Molibdeno Vanadio, es el multiusos de la cocina asiática para preparar carne, pescado y verdura.
La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento. Evitando que este se quede adherido a la hoja.
En cuanto al mango, el mismo esta encabado en cachas de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).
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