Cuchillo Cocinero Opinel Les Forgés 1890 2286 con entera forjada de 20 cm. y 2 de espesor en acero inoxidable X50CrMoV15 con un dureza de 56-57 HRC (Equilibrio ideal entre retención de filo y facilidad de mantenimiento).
La máxima expresión de la cuchillería francesa.
La serie Les Forgés 1890 encarna la excelencia técnica y el patrimonio histórico de Opinel. Como su nombre lo indica, estos cuchillos son 100% forjados, lo que les confiere una robustez incomparable, un equilibrio perfecto y una durabilidad excepcional.
El Cuchillo de Chef de la serie Les Forgés 1890 es el pilar fundamental de cualquier cocina profesional o doméstica. Gracias a su hoja ancha y su equilibrio impecable, es la pieza ideal para picar, rebanar y trozar con un movimiento fluido y seguro.
Construcción Full-Tang (Espiga Completa): La hoja se prolonga a lo largo de todo el mango, distribuyendo el peso de forma óptima para un equilibrio y balance excepcionales.
Mango de Haya: Madera proveniente de bosques gestionados de forma sostenible. No está barnizado, sino estabilizado para resistir el agua. Su perfil ergonómico rinde homenaje a la clásica navaja Opinel, brindando un agarre inigualable.
Viene presentado en una caja de cartón rígido e incluye un vaina de cuero para proteger el filo.
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