Piedra para Afilar Filoshark SHARK1102 de 240/800 Grit .
Eficiencia y control en un solo bloque. La piedra SHARK1102 ofrece una cara de grano 240 para recuperar la geometría del filo y una de 800 para el afilado diario. Incluye guía de ángulo y base de silicona para garantizar una experiencia de afilado segura y precisa.
El Equilibrio Perfecto para el Uso Diario
La SHARK1102 está diseñada para ser la piedra «de batalla». Su tamaño de 18 cm permite trabajar con comodidad tanto piezas grandes de cocina como cortaplumas o herramientas de mano, asegurando un desgaste parejo de la superficie.
Doble Grano Funcional:
Grano 240 (Desbaste Medio): Ideal para corregir filos muy desgastados o con pequeñas muescas. Es la cara que «come» el acero necesario para devolver la forma a la hoja.
Grano 800 (Afilado de Servicio): Refina la superficie dejada por el grano anterior, entregando un filo agresivo y funcional, perfecto para el corte de carnes y vegetales en el día a día.
Seguridad y Estabilidad: La base de silicona antideslizante se adhiere firmemente a la mesada, evitando accidentes y permitiendo que te concentres exclusivamente en el movimiento de la hoja.
Guía de Ángulo: El set incluye la guía de precisión para asegurar que mantengas los 15° – 20° recomendados, logrando un biselado simétrico desde la primera vez.
Especificaciones Técnicas de la Piedra Afilar Filoshark SHARK1102:
Modelo: SHARK1102.
Dimensiones: 18 cm x 6 cm x 2,7 cm.
Tipo: Piedra al agua (requiere remojo).
Granulometría: Dual 240 / 800.
Accesorios: Base de silicona y guía de ángulo.
En El Trentino, a menudo nos consultan por una piedra que «sirva para todo» sin ser demasiado técnica. La SHARK1102 es nuestra respuesta. Al tener el grano 800, deja un filo con mucha «mordida», lo que la hace ideal para cuchillos que van a trabajar con cueros o carnes duras. Es, posiblemente, el modelo con mejor relación costo-rendimiento para el hogar.
Consejos de Mantenimiento:
Hidratación: Sumergir en agua entre 5 y 10 minutos antes de comenzar.
Humectación: Durante el proceso, no limpies el «lodo» que se forma (la pasta gris); esa mezcla de agua y piedra es lo que realmente afila.
Secado: Muy importante dejarla secar a la sombra antes de guardarla para evitar que la humedad debilite la estructura de la piedra.
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