Chaira Rayada Victorinox 7.8303 con hoja de 25 cm.
Rendimiento profesional para cuchillos de alta gama. Esta chaira de acero cromado es la herramienta definitiva para mantener un filo consistente, capaz de enderezar rebabas en hojas de hasta 65 HRC
Precisión y Mantenimiento: La Compañera del Cuchillo Profesional
Asegurá que tus herramientas de corte estén siempre en estado óptimo con la Chaira Rayada Victorinox 7.8303 . Diseñada para el uso intensivo en cocina, esta herramienta es esencial para mantener la alineación del filo, permitiendo rebanar y preparar alimentos con un control absoluto y sin esfuerzo.
Su superficie de acero cromado con grano de mediano a fino permite evitar la opacidad del filo, enderezando la rebaba de la hoja sin desgastar el acero de forma agresiva. Es la pieza indispensable para optimizar cada corte y prolongar la vida útil de tu inversión en cuchillería.
Capacidad Técnica Superior: Efectiva incluso en cuchillos de alta dureza (hasta 65 HRC).
Corte Medio-Fino: El estándar ideal para un mantenimiento diario que no daña la estructura de la hoja.
Diseño Ergonómico Classic: Mango de poliamida negra que ofrece un agarre seguro y equilibrado para un movimiento fluido.
Especificaciones Técnicas Detalladas
Longitud del acero (hoja): 250 mm.
Longitud total: 385 mm.
Altura: 29 mm.
Ancho: 41 mm.
Peso: 269 g.
Material del mango: Poliamida de alta resistencia.
Dureza compatible: Hasta 65 HRC.
Origen: Francia (Calidad Victorinox).
En El Trentino, destacamos esta chaira por su longitud de 25 cm. Mientras que las versiones más cortas son cómodas para el hogar, esta medida es la preferida por cocineros y carniceros porque permite asentar el filo de cuchillos grandes en un solo movimiento largo y continuo. El peso de 269 g le da una inercia excelente, facilitando un trabajo rítmico y preciso. Si tenés cuchillos de alta gama, esta chaira es el complemento mecánico que no puede faltar en tu mesa de trabajo.
Nuestras redes:
