Cuchillo doble mango para 3 Claveles 08035 con hoja embutida de 30 cm. y 3 mm. de espesor en acero inoxidable Molibdeno Vanadio.
Potencia Simétrica y Corte Profesional
Diseño de Doble Mango Ergonómico: Permite aplicar la fuerza de ambas manos de forma equilibrada, facilitando el corte seguro en piezas muy duras.
Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio: Hoja de alta gama con un tratamiento térmico superior que garantiza un filo quirúrgico y gran resistencia al desgaste.
Espesor Robusto de 3 Milímetros: Estructura maciza que evita flexiones o torsiones molestas al enfrentarse a hormas de queso compactas y densas.
Mangos de Polipropileno Embutidos: Empuñaduras higiénicas inyectadas directamente sobre la espiga de la hoja, cumpliendo con las normativas sanitarias más estrictas del mercado.
Hoja Ancha de 7 Centímetros: Ofrece una guía de corte recta y estable, impidiendo que el cuchillo se desvíe durante el recorrido.
Largo Total de 55,5 Centímetros: Dimensión óptima pensada para abarcar de punta a punta las hormas queseras de gran tamaño en fiambrerías.
En el mostrador de El Trentino sabemos que cortar quesos estacionados con un cuchillo común es peligroso y arruina la mercadería. Este modelo español está diseñado para trabajar por presión y no por deslizamiento, logrando porciones limpias sin desgranar el queso. La combinación de Molibdeno Vanadio en la aleación estira la vida útil del filo, algo clave en comercios de uso continuo. Los mangos plásticos de color negro son súper cómodos, no absorben humedad y se limpian de manera inmediata entre turnos de trabajo. Una herramienta profesional que reduce el esfuerzo físico del operario notablemente y eleva la presentación final de tus productos.
Consejos de Uso y Mantenimiento del Cuchillo 3 Claveles 08035:
Técnica de Corte: Colocar el cuchillo sobre la horma, sujetar firmemente ambos mangos y bajar presionando de forma recta con el peso del cuerpo.
Superficie de Trabajo: Utilizar siempre tablas de corte de polietileno de alta densidad para resguardar la integridad del filo de acero.
Lavado y Sanidad: Lavar a mano con agua tibia y detergente neutro después de cada uso, asegurando un secado rápido con un paño limpio.
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