Cuchillo cocinero 3 Claveles 1066 Takumi , con hoja de 12,5 cm. y 2 mm. de espesor en acero inoxidable 5CR15 martillado con una dureza de 54 HRC.
Gracias a su terminación martillada, la hoja del cuchillo presenta una menor adherencia, permitiendo cortes más limpios y precisos en una variedad de alimentos.
Este cuchillo es ideal para el corte de verduras limpia, pela y corta pequeñas frutas y verdura.
En cuanto al mango, esta encabado en madera de olivo redondeada.
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