Cuchillo cocinero 3 Claveles 1069 Takumi , con hoja de 20 cm. y 2 mm. de espesor en acero inoxidable 5CR15 martillado con una dureza de 54 HRC.
Gracias a su terminación martillada, la hoja del cuchillo presenta una menor adherencia, permitiendo cortes más limpios y precisos en una variedad de alimentos.
El cuchillo también conocido como cebollero o cuchillo de chef, es el multiusos de los cocineros profesionales para limpiar, cortar y picar verduras.
En cuanto al mango, esta encabado en madera de olivo redondeada.
Nuestras redes:
