Cuchillo doble mango para quesos duros 3 Claveles 1138 con hoja de 30 cm. y 3 mm. de espesor en acero inoxidable Molibdeno Vanadio.
En cuanto al mango, esta encabado en cachas de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).
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