Cuchillo trinchador 3 Claveles 1146 con hoja de 25 cm, en acero inoxidable Molibdeno Vanadio.
Este cuchillo esta pensado para el corte de carne asada, pero sobretodo es muy utilizado para el corte del salmón debido a su larga y delgada hoja .
En cuanto al mango, esta encabado en cachas de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).
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