Cuchillo panero 3 Claveles 28078 Kimura, forjado con hoja entera de 19cm. y 2,5 mm. de espesor en acero inoxidable 3CR13 martillado pulido con una dureza de 54 HRC.
Este cuchillo corta rebanadas limpias de cualquier tipo de pan.
Los dientes rompen sin esfuerzo la corteza dura del pan.
En cuanto al mango, esta encabado en madera de Pakka que ofrece una mayor resistencia al calor y la humedad.
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