Cuchillo cocinero angosto forjado con hoja de 20 cm. y 2,5 mm. de espesor en acero inoxidable X5OCrMoV15, una aleación de acero Cromo Molybdeno y Vanadio.
Tanto la geometría de las hojas como el modelado dinámico y funcional del mango, asegurado con tres remaches y encabado en madera de arce, hacen de este cuchillo de una herramienta perfecta a largo plazo.
El diseño de la hoja permite un afilado fácil.
No apto para lavavajillas.
