Cuchillo santoku alveolado con hoja de 17,5 cm. en acero inoxidable Cromo Molibdeno, que garantiza mayor durabilidad y precisión de corte.
Los alveolos facilitan que no se adhiera el alimento a la hoja.
Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja.
Las cachas de los mangos son de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).
