Cuchillo cocinero con hoja de 12,5 cm. en acero carbono.
El toque de la naturaleza lo dan los mangos rústicos de madera, todos con terminación de remaches de aluminio.
El poder de corte lo garantiza el tratamiento térmico aplicado a las láminas de acero al carbono con terminación de barniz protector.
También muy utilizado para trabajar las papas.