Cuchillo despostador Eskilstuna Perfect Grip PI6020-150 con hoja de 15 cm. y 2 mm. de espesor en acero inoxidable X50CrMoV12.
En cuanto al mango, estos cuchillos están encabados con un cabo de polipropileno de alta densidad resistente a altas temperaturas anatómico.
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