Cuchillo oficio de oficio Böker Arbolito Revuelta de Paulina Cocina 5704BG de 10 cm en acero inoxidable 498 y mango de POM beige.
Cuchillo de Oficio Revuelta de Paulina Cocina: La Herramienta Ágil que Resuelve Todo
Dentro de la exclusiva colaboración entre Böker Arbolito y Paulina Cocina nace la línea Revuelta, pensada para llevar practicidad y dinamismo a cada preparación diaria. Por un lado, este cuchillo de oficio de 10 cm es la pieza fundamental para cuando el cuchillo del chef resulta demasiado grande. En consecuencia, está diseñado para ofrecer máxima agilidad y control en la mesada. Por ejemplo, es perfecto para pelar frutas, retirar semillas, descarozar, limpiar vegetales o realizar cortes de alta precisión en ingredientes pequeños. Además, su hoja está forjada en acero inoxidable 498 de excelente retención de filo y fácil reafilado. Asimismo, se combina con un mango ergonómico de POM beige sujeto mediante tres remaches firmes. Por lo tanto, es un utensilio liviano, equilibrado y versátil que se convierte en un infaltable sobre la mesada
Precisión Versátil y Diseño Gastronómico
Colaboración Exclusiva Revuelta: Colección especial desarrollada junto a Paulina Cocina para optimizar los trabajos cotidianos en la cocina.
Hoja de Acero Inoxidable 498: Material de excelente calidad que brinda una elevada resistencia a la corrosión y retención de filo.
Geometría de Punta Afilada: Diseño pensado para penetrar, pelar y detallar alimentos sin desperdiciar materia prima.
Cachas de Polímero POM: Mango sintético resistente a impactos, humedad y agentes limpiadores de uso gastronómico.
Construcción con Remaches: Unión sólida y duradera que garantiza la estabilidad del mango durante el trabajo continuo.
Peso Liviano y Manejable: Estructura balanceada que reduce la fatiga en las manos durante tareas repetitivas de pelado
Especificaciones Técnicas:
Largo de la Hoja: 10 cm.
Largo Total: 21 cm.
Ancho de la Hoja: 2,1 cm.
Espesor de la Hoja: 2 mm.
Material de la Hoja: Acero inoxidable 498.
Tipo de Filo: Liso.
Material del Mango: Polímero POM (Beige).
En el mostrador de El Trentino recomendamos el cuchillo de oficio Revuelta porque combina el acero confiable de Böker con un formato liviano que se usa constantemente en la mesada.
Consejos de Uso y Mantenimiento del Cuchillo Oficio Arbolito Revuelta:
Lavado Manual: Lavar a mano inmediatamente después de usar con agua tibia y detergente neutro para preservar el filo.
Secado Inmediato: Posteriormente, secar la hoja con un paño limpio antes de guardar para evitar manchas de agua sobre el acero.
Mantenimiento del Filo: Finalmente, asentar periódicamente con chaira lisa o de cerámica para mantener la capacidad de corte óptima.
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