Cuchillo santoku alveolado con hoja de 18 cm., utilizado comúnmente en la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada.
Los alveolos facilitan que no se adhiera el alimento a la hoja.
Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja.
Forjado en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable nitrum, exclusivo de Arcos.
Esta serie combina sus personales líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo, haciendo las delicias de todo usuario, ya sea profesional o doméstico.
