Cuchillo santoku Victorinox 6.8523.17B con hoja de 17 cm. y 2 mm. de espesor en acero inoxidable.
Precisión japonesa con ingeniería suiza. El cuchillo Santoku es el aliado perfecto para cortes orientales, sushi y vegetales, gracias a su hoja con alvéolos que evita que los alimentos se peguen.
Eficiencia y Estilo: El Multiusos de Inspiración Oriental
Mejorá tu técnica culinaria con el Cuchillo Santoku Victorinox 6.8523.17B . Diseñado para ofrecer una experiencia de corte superior, su característica principal es el filo con alvéolos, pequeñas hendiduras que crean bolsas de aire entre la hoja y el alimento. Esto reduce drásticamente la fricción y evita que las rodajas finas de vegetales, carnes o pescados se adhieran a la hoja.
Desde la preparación de sushi hasta salteados rápidos, este utensilio aporta una precisión y fluidez que transforman la preparación de alimentos en una tarea ágil y placentera.
Filo con Alvéolos: Permite rebanar y cortar en dados con una suavidad excepcional, ideal para ingredientes húmedos o pegajosos.
Diseño Ligero y Equilibrado: Su forma especial permite un movimiento de corte hacia adelante y hacia abajo muy eficiente.
Ergonomía Swiss Classic: Mango diseñado para un control total, proporcionando comodidad incluso en sesiones de picado intensivo.
En El Trentino, recomendamos el Santoku a aquellos clientes que sienten que el cuchillo de chef tradicional es demasiado grande o pesado. Con solo 108 gramos, este cuchillo es extremadamente maniobrable. Es especialmente útil para quienes cocinan mucho con vegetales, ya que los alvéolos realmente marcan la diferencia al cortar papas, pepinos o cebollas. Es una pieza técnica que combina la estética asiática con la durabilidad inoxidable de Victorinox.
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