Cuchillo Usuba con hoja de 17,5 cm. fabricado con el exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad nitrum.
El cuchillo usuba viene a cubrir la parte de corte de vegetales. Es un cuchillo que requiere una buena técnica para sacarle partido a todas sus posibilidades, tiene filo por un sólo lado y es utilizado normalmente por cocineros profesionales.
Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.
Las cachas de los mangos son de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).
Remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.