Espátula Acodada Rectangular Nippon 005 de 29 cm.
Precisión y control en tu plancha. Una espátula profesional con diseño acodado y hoja perforada, ideal para manipular hamburguesas y carnes escurriendo el exceso de grasa.
Rendimiento Gastronómico y Confort
Diseño Acodado Profesional: Su ángulo estructural facilita el acceso debajo de los alimentos sin que tu mano toque la superficie caliente de la plancha.
Hoja Perforada Eficiente: Cuenta con 12 perforaciones de 7 mm distribuidas estratégicamente para drenar aceites, grasas y jugos durante el uso.
Espesor Sólido de 1 mm: Hoja de acero inoxidable con la rigidez justa para raspar superficies y levantar piezas pesadas sin doblarse.
Mango Embutido Seguro: Construido en plástico de alta resistencia, embutido firmemente a la hoja para evitar desprendimientos y garantizar la higiene.
Almacenamiento Práctico: El extremo del mango incluye un orificio pasante, ideal para colgar la herramienta en zonas de trabajo y mantener el orden.
En El Trentino, sabemos que el equipamiento de plancha requiere durabilidad. Lo que hace destacar la espátula acodada Nippon 005 es el equilibrio de su hoja de 1 mm: es lo suficientemente delgada para deslizarse bajo un medallón de hamburguesa o un huevo frito sin romperlos, pero mantiene la firmeza estructural necesaria para raspar la costra de la plancha. Las 12 perforaciones son fundamentales en gastronomía comercial, ya que evitan que el exceso de grasa moje los panes o salpique al servir.
Especificaciones Técnicas:
Largo Total: 29 cm.
Dimensiones de la Hoja: 16 cm (largo) x 7 cm (ancho).
Espesor de la Hoja: 1 mm.
Peso: 141 gr
Perforaciones: 12 orificios de 7 mm de diámetro.
Material del Mango: Plástico inyectado/embutido con ojal para colgar.
Consejos de Uso y Mantenimiento:
Lavado Sencillo: Limpiar con agua tibia y detergente después de cada jornada para remover los restos de grasa acumulados en las perforaciones.
Secado Inmediato: Secar con un paño seco tras el lavado para proteger el acabado del acero y mantener el utensilio impecable.
Uso en Plancha: Aprovechá el ángulo acodado para presionar los alimentos de forma uniforme, logrando un sellado perfecto en carnes y hamburguesas.
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