Prensa para Tortillas y Tapas de Empanadas Hierro Fundido Axen KC8520.
Prensa gastronómica circular de 20 cm fabricada íntegramente en hierro fundido. Ideal para estirar masas de tortillas de maíz, harina y empanadas con un espesor uniforme.
Autenticidad Gastronómica y Durabilidad Eterna
Construcción en Hierro Fundido: Fabricada con metal macizo de alta resistencia que garantiza una durabilidad ilimitada para toda la vida en tu cocina.
Diámetro Ideal de 20 Centímetros: Superficie circular perfecta para elaborar tortillas tradicionales mexicanas, arepas de tamaño mediano o tapas de empanada caseras.
Presión Uniforme Sin Esfuerzo: El peso natural del hierro fundido brinda la fuerza necesaria para lograr un espesor consistente y plano en toda la masa.
Palanca Ergonómica Reforzada: Diseñada para aplicar la máxima presión con un movimiento rápido, sencillo y sumamente cómodo para cualquier cocinero.
Cocción y Acabado Homogéneos: Al dejar las masas con un espesor idéntico, asegura que todos tus platillos tradicionales se cocinen al mismo tiempo.
Herramienta Profesional y Hogareña: Un aliado indispensable tanto para chefs aficionados que buscan sabores auténticos como para emprendimientos gastronómicos de alta producción.
En el mostrador de El Trentino nos encantan los utensilios que rescatan la cocina tradicional y duran para siempre. A diferencia de las prensas de aluminio liviano, este modelo de hierro fundido no se dobla ni cede ante masas compactas. Su gran ventaja es el rendimiento. Te permite estirar decenas de tapas en pocos minutos y con un acabado súper pro. Es sumamente versátil, ideal para armar tacos con harina de maíz o las clásicas empanadas criollas con discos perfectos. Una pieza robusta que aporta un toque de autenticidad único a tus recetas y reuniones con amigos.
Consejos de Uso y Mantenimiento:
Uso con Film Protector: Se recomienda colocar un plástico o papel manteca entre las superficies para que la masa no se pegue al prensar.
Lavado Manual Obligatorio: No utilizar lavavajillas bajo ninguna circunstancia; lavar siempre a mano con agua tibia y una esponja suave.
Secado e Hidratación: Secar de forma inmediata luego del lavado y aplicar una gota de aceite de cocina para evitar que aparezca óxido.
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