Tabla de cortar reversible Hakken Chef de la línea Obsessive Edition en color negro. Diseñada para cocineros perfeccionistas, esta tabla de 31 x 24 cm cuenta con guías de corte grabadas, tablas de equivalencias, topes antideslizantes y una cara posterior lisa para presentación.
Precisión, Higiene y Diseño Único para los Amantes del Detalle
La tabla Hakken Obsessive Chef es la herramienta soñada para quienes buscan cortes impecables y una estética que no pasa desapercibida. En primer lugar, su cara principal posee un grabado técnico de alta definición que incluye escalas milimetradas, rejillas de proporción, guías de cortes gastronómicos (Juliana, Bastón, Brunoise, Macedonia, Cubos) y tablas de equivalencias para volumen líquido y conversión de temperatura.
En segundo lugar, su construcción a base de fibras de madera comprimidas con resinas naturales crea una superficie no porosa, antibacteriana y altamente resistente. Por un lado, absorbe la fuerza del golpe del cuchillo sin mellar su filo; por otro lado, no retiene olores ni humedad. Además, incorpora cuatro topes antideslizantes de alta adherencia que trabajan eficazmente de ambos lados, permitiendo usar la cara grabada para el trabajo de batalla y dar vuelta la tabla para presentar picadas o bocadillos en la mesa.
Ventajas Principales
Guías y Conversiones Integradas: Permite estandarizar el tamaño de tus vegetales y consultar equivalencias de cocina al instante.
Doble Función Reversible: Cara grabada de trabajo exigente y cara trasera lisa de presentación gourmet.
Estabilidad Antideslizante: Mantiene la firmeza en la mesada sin importar qué cara utilices.
Estructura No Porosa y Antibacteriana: Evita la acumulación de bacterias y facilita una limpieza profunda.
Apta para Lavavajillas: Soporta lavado automático y altas temperaturas sin perder su forma ni deteriorar sus marcaciones.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones: 31 cm (largo) x 24 cm (ancho) x 0,6 cm (espesor)
Material: Fibras de madera y resinas de alta resistencia
Detalles: Base antideslizante integrada / Apta lavavajillas
Recomendado por El Trentino: La edición Obsessive Chef de Hakken es el regalo perfecto para cualquier aficionado o profesional de la cocina que valore la prolijidad técnica. Su combinación de guías visuales, base antideslizante y la durabilidad de la fibra de madera la convierten en una de las tablas más originales y funcionales de nuestro catálogo.
Consejos de Uso y Mantenimiento
Uso Doble: Utilizá el lado grabado para picar o medir con precisión y el lado liso para servir queso, sushi o fiambres.
Higiene Rápida: Podés lavarla a mano con esponja suave y detergente o colocarla directamente en el lavavajillas.
Sin Curado: No requiere hidratación periódica con aceites ni ceras especiales.
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